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      首頁 > 報價 > 食品級谷氨酰胺轉氨酶(TG酶)的價格 廠家價格
      • 名   稱:食品級谷氨酰胺轉氨酶(TG酶)的價格 廠家
      • 類   別:酶制劑/其他酶制劑
      • 價   格:60.00元/千克 (含稅)
      • 成品/原材料:原材料
      • 發 貨 地:河南/鄭州/二七區
      • 報價日期:2019-12-06
      • 有 效 期:長期
      • 付款方式:
      • 報價公司:河南宣豐生物科技有限公司
      大量的鹽和磷酸,以提高其持水力、連貫性和質地,但其質地和物理性質都不盡如人意。TG酶可以替代部分通常肉制品加工中添加的品質改良劑—磷酸鹽,生產低鹽肉制品??蓱糜谒a加工品、火腿、香腸、面類、豆腐等等。TG酶在40~45℃、pH6-7的條件下,只需添加0.1-0.3%的量,即可達到明顯的效果。TG酶在碎肉重組制品中的應用: 1.不改變最終產品的質構和風味,綠色安全;2.將各種碎肉粘合成整塊肉,制作牛排,豬排, 3.賦予產品良好的保水性和凍融穩定性;4.提高原料的附加值,減少碎肉浪費;5.可根據客戶需求制
      河南宣豐生物科技有限公司自成立以來一直為客戶提供優質,高效的產品和服務。在產品的銷售上,客戶的利益是我們首先考慮的,我們的服務追求精細化,從售前的咨詢、熱心服務到售中的推介產品,我們都要求精中求細,嚴格的質量快捷到位的售后服務,每一環節都做了精心安排,解決了客戶一系列的后顧之憂。 河南宣豐生物科技有限公司職員兢兢業業,恪盡職守,數十年如一日的打造出了我們的品牌,沒有滿意的客戶就沒有企業的發展前途,通過卓越的服務提高我們的境界,成為同行業成功的典范。
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